Kategorie: Weingut

Weinhex‘ von Oberwesel

20. November 2024
von Anna Hoffmann

In Oberwesel ist die Repräsentantin der Stadt und ihrer Winzer keine Weinkönigin oder Weinprinzessin, sondern eine Weinhexe. Dieser Titel geht auf einen alten Brauch zurück, der aus vergangenen Jahrhunderten stammt: In den Weinbergen wurden damals Hexenfeuer entzündet, um die Winterdämonen zu vertreiben und eine gute Ernte zu sichern.

Unsere aktuelle Weinhexe ist Eva I., und wir wurden als ihr Patenweingut auserwählt. Es ist uns eine besondere Ehre, einen Weinhexenwein zu keltern und auszubauen, der nun exklusiv bei uns erhältlich ist.

Aktuelles aus dem Weinberg: Der Rebschnitt

7. Januar 2022
von Anna Hoffmann

Sobald alle Blätter am Rebstock gefallen sind, geht die Arbeit im Weinberg für das neue Jahr los. Der Rebschnitt ist eine der wichtigsten Arbeitsschritte an den Reben. Er bestimmt nicht nur die Erziehungsart der Rebanlage, sondern kann auch den Ertrag und die Qualität der Trauben beeinflussen.

Weltweit gibt es viele verschiedene Erziehungsarten und Rebschnittarten. Hier in Deutschland wird am häufigsten die Erziehungsart „Spalier im Drahtrahmen“ verwendet. Auch wir verwenden diese. Dabei schneiden wir einen einjährigen Trieb an, welcher im vergangenen Sommer gewachsen ist, da nur die Triebe, die daraus wachsen Trauben tragen.

Nachdem wir mit dem Rebschnitt den Anfang für den neuen Jahrgang legen, folgt als nächster Schritt das sogenannte Binden.