Alle Artikel von Anna Hoffmann

Essen to Go

Wir bieten von freitags bis sonntags von 17:00 bis 20:30 Uhr Essen to Go an.

Hier unsere aktuelle Speisekarte:

  • Schweinelende in Pfefferrahmsoße mit hausgemachten Spätzle 11,00 €
  • Flammkuchen mit Nüssen, Trauben, Honig, Rosmarin und Schafskäse 10,90 €
  • Flammkuchen mit Shrimps, Knoblauch und Lauch 10,90 €
  • Bratenbrot 8,50 €
    (Reich garniert)

Bestellt unter 06744/1596 euer Essen to Go bei uns! Den Passenden Wein zum essen haben wir natürlich auch, fragt einfach nach.

Der neue Jahrgang kommt auf die Flasche

Die Fässer sind leer und die Flaschen voll! Das kann nur bedeuten, dass der neue Jahrgang abgefüllt wurde.

Der neue Jahrgang

Solche Tage sind immer ganz besonders spannend und auch arbeitsintensiv. Angefangen wird mit dem Dämpfen des Filters und der Abfüllanlage am frühen Morgen. Das dient dazu, die Anlage steril zu machen, damit es zu keiner Nachgärung auf der Flasche kommt. Dann folgt das eigentliche Abfüllen. Von Hand werden die Flaschen auf das Band gesetzt, von der Abfüllanlage mit Wein gefüllt, verschlossen und danach händisch wieder in Gitterboxen eingesetzt.

Jetzt fehlt nur noch das Etikett und dann ist der neue Jahrgang für Sie erhältlich. Vorfreude!