Alle Artikel von Anna Hoffmann

Aktuelles aus dem Weinberg: das Ausbrechen

Sobald die Reben im Weinberg austreiben, beginnt das Ausbrechen. Dabei werden alle „unerwünschten“ Triebe entfernt.

Als unerwünscht werden bei uns Triebe angesehen, welche aus dem unteren alten Holz des Rebstockes wachsen. Diese Triebe haben keine Trauben und sind anfälliger für Pilzkrankheiten aufgrund Ihrer Bodennähe. Deswegen werden sie mithilfe eines „Ausbrecheisens“ entfernt.

Das Ausbrechen sollte in den Anfängen des Austriebs erfolgen, da die Jungen Triebe leichte zu entfernen sind und keine großen Wunden hinterlassen. So kann eine größere Beschädigung des Rebstockes vermieden werden.

Aktuelles in unserem Gutsausschank

Unser Gutsausschank ist zu den gewohnten Zeiten geöffnet. Als Sonderspeisen bieten wir zur Zeit Gebackene Blutwurst mit Bratkartoffeln und Salat und den Flammkuchen mit Trauben, Nüssen, Rosmarin, Honig und Schafskäse an.

Aktuelle Öffnungszeiten Gutsausschank:
Dienstag bis Samstag ab 16:30 Uhr
Sonntags und Feiertags ab 16:00 Uhr
Montag Ruhetag

Ruft unter 06744/1596 an und Reserviert euch euren Platz bei uns!

12.05 bis 15.05 schenken wir am Pop Up Weinstand aus!

Öffnungszeiten Pop Up Weinstand:
Donnerstag 12.05. und Freitag 13.05. ab 17:00 Uhr
Samstag 14.05. ab 16:00 Uhr
Sonntag 15.05. ab 11:00 Uhr